种植技术大概也是出于偶然，无意中一把吃剩的谷物扔在山洞外面，没有想到来年山洞外面长满了谷物，他们慢慢地学会了种植技术，把大片的荒草用火烧掉，用木头制造了一种叫“耒耜”耕种的农具，把土地划开来，撒上种子。而且他们掌握了耕种与收获的时节。这就是农业诞生了。那可真是：“春播一粒粟，秋收万担谷”的伟大事业啊！
传说，是一位叫做“神农氏”的人教会中国的先民们如何种植粮食。上古时期，人们并不知道那些植物是无毒，可以食用，那些植物是有毒，不能食用。许多人误食有毒植物中毒死了。有一位圣人“神农氏”，冒着生命危险，拿自己做实验，决心亲自尝遍身边所有的植物。它多次中毒昏迷，有几次都差点死掉了。他终于发现了那些植物对人有益，那些植物是有毒的。后来，人们把“神农氏”尊为中国农业的始祖。
农业是从母系氏族社会开始萌发的，人类在经历了漫长的旧石器时代后，渐渐进入到新石器时代。磨制石器比打制石器锋利得多。因而大大便利了人们对大自然的开发和利用。他们用火烧掉森林，用石斧砍掉树枝，开始农耕生活。这就是所谓的刀耕火种。人们最先是在长期对身边植物观察的基础上通过人工的选择，把它培育成可以种植的农作物。比如半坡人培育出的粟，就是从北方常见的狗尾草的祖先培育而成的。河姆渡人培育的水稻也是有古代野生的水稻培育而成的。
原始农业的出现还促进了原始手工业的发展。半坡氏族已经能够制造精美的彩陶。在制造陶器时，他们会使用陶轮，使陶器的表面光滑、细腻。他们在陶器的四周刻上精心制作的花纹。磨制石器、玉器，制造出大量的工艺品，使手工业得到了发展。
原始农业的出现还促进了原始畜牧业的发展。那时候原始人还发明了结网打渔，发明了弓箭狩猎。从地上跑的野兽，水中游的鱼虾，天空飞的鸟类，原始人全有办法捉到它们。有的还是活捉，一时又吃不了，便把它们饲养起来，畜牧养殖技术随之也就发明了，从此产生了畜牧业。传说是“庖牺氏”教会中国的先人们如何饲养家禽、家畜。人们逐渐培育了狗、猪、牛、马、鸡等人工饲养的动物。这些动物从那时起就是人类的朋友。
原始农业的出现还促进了医学的产生发展。 “神农氏”尝遍了百草，不仅告诉人们，那些植物是粮食，可以食用，而且告诉人们那些植物可以入药治病，治什么样的病。有点像李时珍编写《本草纲目》一般，中医技术也在这位“神农氏”的指导下有了开端。
原始农业的出现后，人们有了可靠的食物来源，于是人类可以定居生活了，定居需要有居所，这就带来了建筑技术的发明。中国的传说中还有一位 “工程师”叫“有巢氏”，他教会人们建造茅舍的。据说他看到鸟在树上筑巢，免受野兽的侵扰，他就学着鸟儿在地面上筑起巢来。所以用我们今天的话说，他是一位建筑工程师呢！有了茅舍，原始人就不必一定要依山而居，生活和活动空间就极大地拓展开了。
从发明钻木取火的“燧人氏”； 教会人们如何饲养家禽、家畜的“庖牺氏”、教会人们建造茅舍的“有巢氏”，以及教会大家如何种植粮食和医疗疾病的“神农氏”，都是中国神话传说中的神。其实他们都是当时现实中的原始人，发明一项技术也不是一个两个人所能完成的，而是成千上万代的许许多多的原始人经过反复思考和实践，不断改进并且经历无数次的失败才获得成功的，这些发明是原始人的集体智慧。神话只是把这些人和事神化了以后传说给后代听。
原始人从旧石器时代到新石器时代的过程中，生产技术有了许多发明，生产力得到了极大的提高，除了狩猎之外，畜牧业提供了更多的肉食；除了野生采集之外，农业提供了更多的粮食、菜蔬甚至还有水果；除了住山洞之外，还可以建造茅舍。主要生活资料来源更广泛 了，生产更容易了。除了当日温饱之外可能还略有盈余。